油を悪者扱いしないで！

こんにちは。Megumiです。

みなさんは、「油」きちんととっていますか？

「油」っていうと悪いイメージがあるかもしれないですが、

実は身体にとって、なくてはならないものです。

油はエネルギー源になるのはもちろんのこと

細胞膜の材料となります。

油が不足すると肌が乾燥してくるのは、このためです。

ふっくらと、若々しい肌を目指したいのなら、「油」ときちんととることが大事です。

それに加えて、ホルモンの材料にもなります。

こんなにも大事な油なのに、悪者扱いされているのは、なぜでしょうか？

それは、現代人は「悪い油」をとっているからです。

私たちの周りには「悪い油」にあふれています。

悪い油とは・・・

・トランス脂肪酸

これは人工的な油です。

安価に作ることができるので、様々な加工食品に入っています。

マーガリン、ショートニングなどがそれです。

・酸化油

フライドポテトなど、高温で揚げた後、油は酸化します。

家庭で揚げ物をした後、その油を再利用していませんか？

それも「酸化油」となります。

これらはいずれも体に悪影響を及ぼします。

では、「いい油」とはなんなのか。

それは、また次回お話します。

Megumi